عسل یکی از محصولات طبیعی و ارزشمندی است که از گلها به واسطه فرایند تبدیل گرده گل به عسل تولید میشود.
یکی از انواع عسل های ممتاز و معروف در ایران، عسل گون اصفهان است.
.
عسل گون اصفهان از گلهای مختلفی مانند گلهای مریم گلی، گل زعفران و گل آویشن بهدست میآید.
این نوع عسل به وسیله زنبورهای تولید کننده عسل یعنی زنبورعسل جمعآوری میشود.
در این روند، زنبورها به گلها پرواز میکنند و گرده گل را جمع آوری کرده و به آن آنزیمها و مواد مغذی میافزایند.
سپس زنبورها به آرامی به کندو برگشته و عسل را درون سلولهای کندو ذخیره میکنند.
در نهایت، عسل تمیز و خالصی که توسط زنبورعسل تولید شده است، از طریق تخلیه سلولها جمعآوری میشود و به عنوان عسل گون اصفهان در بازار عرضه میشود.
برخی از خواص و فواید آن عبارتاند از:
ضدباکتریایی: تحقیقات نشان میدهد که عسل گون اصفهان برخلاف بسیاری از ضدعفونیکنندههای شیمیایی، توانایی کشتن باکتریها و میکروارگانیسمهای مختلف را دارد.
ضد التهابی: مصرف عسل گون اصفهان میتواند در کاهش التهابهای داخلی و خارجی موثر باشد که در برخی بیماریها مانند التهاب عصبی و التهاب مفصل رخ میدهد.
رفع علائم سرماخوردگی: مصرف عسل گون اصفهان میتواند علائم سرماخوردگی مانند سرفه، آبریزش بینی و قاعدگی را کاهش دهد و به بهبود سریعتر شما کمک کند.
افزایش انرژی: عسل گون اصفهان حاوی قندهای طبیعی است که به شما انرژی لازم را میدهد و به کاهش خستگی و خواب آلودگی کمک میکند.
..
نکات و راهنمایی های مهمی که قبل از خرید عسل گون اصفهان باید در نظر گرفت:
انتخاب منبع معتبر: نخستین قدم در خرید عسل گون اصفهان، انتخاب منبعی با تاریخچه مناسب و رضایت مندی مشتریان است.
توضیحات محصولات: قبل از خرید، حتماً توضیحات محصول را به دقت مطالعه کنید.
نکات مهمی مانند نوع گل، مناطق تولید، رنگ و طعم را بررسی کنید.
البته به یاد داشته باشید که طعم و رنگ عسل به ترکیبات طبیعی آن بستگی دارد و می تواند متفاوت باشد.
بررسی تاریخ برچسب: توجه داشته باشید که تاریخ برچسب روی بسته بندی عسل را بررسی کنید.
بهتر است عسل تازه تولید شده را انتخاب کنید.
عسل هایی با تاریخ برچسب کمتر از ۱ سال دارای کیفیت بهتری هستند.
محل تولید: عسل گون اصفهان، به عنوان محصولی محدود و منحصر به فرد، تنها در مناطق خاصی از اصفهان تولید می شود.
بنابراین، بررسی کنید که آیا عسل شما واقعاً از اصفهان تولید شده است یا نه.
آزمایش کیفیت عسل: قبل از خرید، با استفاده از روش های مختلفی از جمله اندازه گیری درصد رطوبت و طعم، بررسی کنید که عسل استانداردهای مورد انتظار را دارد یا خیر.
…
عسل گون اصفهان به دلیل خواص و قیمت بالا، ارزش بیشتری دارد و به عنوان یک محصول گرانقیمت و با کیفیت در بازارهای بینالمللی به فروش میرسد.
اصفهان به عنوان یکی از شهرهای برجسته ایران در تولید این نوع عسل مشهور است و برخی از کشورها از جمله کشورهای خاورمیانه و اروپا این عسل را وارد میکنند.
قیمت عسل گون اصفهان تحت تاثیر عوامل چندگانه قرار میگیرد.
این عوامل شامل میزان تولید، نرخ ارز و قیمت سایر رقیبان در بازار میباشد.
طبق آمار و دادههای بهدستآمده، قیمت عسل گون اصفهان در طی سالهای اخیر روند صعودی داشته است.
همچنین، فصل تولید عسل و شرایط هواشناسی نیز بر روند قیمت تاثیرگذار است.
قیمت های بسیار پایین نشانه ای از کمک گرفتن از افزودنی های غیر قانونی در تولید عسل است.