عسل کناراز جمله دانه های روغنی مهم است که از آن عسلی با خصوصیات غذائی و درمانی منحصر به فرد تولید می شود و این عسل عمدتاً در مناطق گوناگون دنیا، به خصوص در اروپا و لاتین آمریکا کشت می شود.
.
عسل کنار به دلیل ترکیبات متعدد و عملکرد بی نظیر در برطرف کردن بیماری ها و بهبود سلامتی، به عنوان یک عسل کنار دارویی شناخته میشود و تحقیقات نشان می دهد که این عسل دارای فعالیت ضدمیکروبی، ضدقارچی و ضدالتهابی است و می تواند در درمان عفونت ها، زخم ها و التهاب های مختلف استفاده شود و همچنین، ترکیبات موجود در عسل کنار میتوانند در مقابله با بیماری های قلبی، افسردگی و درد عصبی نیز مؤثر باشند.
عسل کنار دارای روغن های چربی گیاهی مفیدی است که باعث افزایش سطح کلسترول خوب و کاهش سطح کلسترول بد در بدن می شوند و همچنین، این روغن ها می توانند در بهبود مسائل خواب، کاهش استرس و احساس راحتی عمومی افراد مؤثر باشند.
عسل کنار با داشتن میزان غذائی قابل توجه از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف، میتواند به بهبود سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عوامل تهاجمی خارجی کمک کند و همچنین، مصرف مداوم این عسل می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های زمینه ای مانند سرطان کمک کند.
در نهایت، عسل کنار با شیرینی مطلوب و طعم خوشایند، می تواند جایگزینی مناسب برای شکر و سایر شیرین کننده های صنعتی باشد و این عسل حاوی سهم قابل توجهی از ویتامین ها و مواد معدنی است که می تواند نیازهای غذائی را تأمین کند و به حفظ سلامتی و ایجاد سبک زندگی سالم کمک کند.
به طور خلاصه، عسل کنار دارویی با ارزش غذائی و خواص درمانی فراوان، یک انتخاب عالی برای بهبود سلامتی و رشد و توسعه عمومی است و با توجه به تحقیقات و تجربیات مستند، مصرف منظم این عسل می تواند در بهبود سطح سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها مؤثر باشد و بنابراین، بهتر است که عسل کنار را به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود در نظر بگیرید و همانطور که گفته شد، عسل کنار دارای خواص زیادی است که از جمله ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد قارچی و ضد سرطان میباشد و این خواص برگرفته از ترکیبات فعالی است که در عسل کنار وجود دارد و برخی از ترکیبات مهم عسل کنار شامل فنولها، فلاوونوئیدها، تانن ها، اسیدهای چرب چندگانه و ویتامینها و مواد معدنی است.
..
فنولها یک گروه از ترکیبات آنتی اکسیدان هستند که باعث می شوند عسل کنار توانایی مبارزه با آزادرادیکال ها را داشته باشد و فلاوونوئیدها نیز به عنوان یک گروه بزرگی از ترکیبات آنتی اکسیدان، میتوانند در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری های التهابی مورد استفاده قرار گیرند.
تانن ها همچنین یک گروه از ترکیبات ضد التهابی هستند که در بهبود رفلکس معده، درمان التهاب روده و کاهش سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مفید هستند و اسیدهای چرب چندگانه موجود در عسل کنار میتوانند در بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کنند.
ویتامینها و مواد معدنی موجود در عسل کنار نیز میتوانند در عملکرد بهتر سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و عصب، حفظ سیستم استخوانی و پوست و بهبود وضعیت عمومی سلامت کمک کند.
عسل کنار دارای طعم و عطر طبیعی خود است که ممکن است برخی افراد را به خوردن عسل علاقهمند کند و بنابراین، به جای استفاده از شکر و سایر شیرین کننده های صنعتی، مصرف عسل کنار میتواند گزینه ای سالم و خوشمزه باشد.
با در نظر گرفتن همه این خواص غذائی و درمانی، عسل کنار به عنوان یکی از تنها براهنه های طبیعی موجود در طبیعت است که می تواند بهبود سلامت عمومی و عیار روانی و جسمانی را تسهیل کند و بنابراین، با توجه به این مشخصات، استفاده از عسل کنار به عنوان یک سوپرفود که با خواص غذایی و درمانی بی نظیری همراه است، بسیار توصیه می شود.
…
عسل کنار یک ماده طبیعی است که مزایای فراوانی در بهبود سلامتی افراد دارد و با توجه به تحقیقات علمی موجود و تجربیات مستند، استفاده از عسل کنار در رژیم غذایی خود می تواند به بهبود سلامت عمومی و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها کمک کند و بنابراین، بهتر است این عسل را به عنوان یک جزء اساسی و مهم در رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.